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ここちよい不便さ・・・ 白椿

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鬼おろし

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竹の刃が鬼の歯を連想させることからこの名がある大根おろし。
竹は熱の伝導率が低いため食物をおろすのに熱をもたず
水分をあまり出さずにあらぎりすることにより食物繊維を自然のまま
風味をそこなわずにおろせます。


265×90×32mm
天然孟宗竹使用:日本製

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by pure2010 | 2011-09-29 15:40 | ■古道具 | Comments(0)
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